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美食优选:香辣田螺、凉拌双耳、冰镇酸辣蜇头的做法

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本文摘要:辣田螺大蒜,生姜磨碎末,切红辣椒。田螺用清水敲精盐香油养活24小时,剪下尾尖放松用水煮沸。姜末红辣椒段爆香。倒红油豆酱炒红油。 特一勺面酱,敲田螺大火炒。最好加入清水,以免通过田螺。用大火煮至10分钟。 放入蒜末,用大火收汁出锅。

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辣田螺大蒜,生姜磨碎末,切红辣椒。田螺用清水敲精盐香油养活24小时,剪下尾尖放松用水煮沸。姜末红辣椒段爆香。倒红油豆酱炒红油。

特一勺面酱,敲田螺大火炒。最好加入清水,以免通过田螺。用大火煮至10分钟。

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放入蒜末,用大火收汁出锅。油炸双耳泡发后的黑白木耳放入热水中,热毛巾1分钟左右立即取出,用冰热水洗净的新奇士柠檬用手松开揉捏,用工具刮适度的柠檬皮线,另一半的柠檬汁被取出的香油、糖、盐、鸡精、香菜、柠檬汁和美味的调味汁把冰镇酸辣的头部水母洗净,放入清水洗净4小时,在此期间更换2~3次水的洋葱切片,取青红辣椒粉碎,蒜切片,姜切末的碗,在碗里放入八角和青椒,加入一半的陈醋,加入一大勺糖,加入一勺新鲜酱油加热均匀分布,加入粉碎的辅助材料。


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